Печенье с трещинками "Chocolate crinkles"
Выход 28 шт.
Ингредиенты
- 100 г черного горького шоколада
- 50 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 2 яйца
- 100 г муки
- 3 ст. л. какао
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
- сахарная пудра для обваливания
Приготовление
- Растопите шоколад со сливочным маслом в микроволновке или на водяной бане.
- Добавьте сахар и яйца, перемешайте смесь.
- Всыпьте муку с какао и солью. Вымешайте тесто до однородности и отправляйте его в холодильник на 2 часа.
- Из охлажденного теста скатайте шарики размером с грецкий орех (их получится 26-28 штук), очень густо обваляйте каждый шарик в сахарной пудре и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте печенье при 180° в течение 15-18 минут.