Прогуляемся по экзотике, а? Я понимаю, что экзотические фрукты — это для нас специалитет. Хоть он, конечно, уже и не такой недоступный, как несколько лет назад, но все же… Но возьму на себя ответственность за «слезы-единорога-и-цвет-северного-папоротника» и предложу приготовить мороженое сорбет из экзотической папайи. Впрочем, ниже будет рекомендация по замене на кое-что более привычное для моих широт.