Вкусный Медовик. Мамин, и чуточку мой
Никто не поспорит, что самые теплые и уютные десерты — это те, что сопровождали самые ваши теплые и уютные дни. Эти десерты самые вкусные! И именно их хочется время от времени повторять. Не ради вкуса по большей степени. А ради того, чтобы опять, хоть на капельку, вернуться в воспоминания и насладиться ими. Мой сегодняшний Медовик — это мое детство, и это самый вкусный Медовик во всей Вселенной!
Базовый крем чиз со сливками + вариант на масле
Крем-чиз со сливками — самый популярный американский крем. Хотя за последние годы он стал и популярнейшим кремом в наших краях, согласитесь… Сегодня у меня базовый вариант на все случаи жизни. Базовые варинты! На сливках — нежный, и на масле — более стабильный.
Домашние Синнабоны (Cinnabon rolls)
Легендарные Синнабоны… Эти булочки хороши в любое время года, но осенью они хороши по-особенному. Они словно созданы для того, чтобы усадить вас дождливым серым днем перед окном, говоря: «Остановись…» Что ж, давайте подчинимся этому порыву и приготовим домашние Синнабоны.
Морковный пирог: рецепт простой, а получается практически торт!
Придумала я себе в голове по-настоящему осенний пирог: морковный, влажный, тяжелый… Не легкий, словно сентябрь, подобный бисквиту. А чтобы как октябрь: насыщенный цвет, плотная текстура, вязкая словно брауни или пирожное «Картошка». И чтобы ароматы, ароматы!.. Корица, имбирь, мускатный орех… И чтобы только легкое дуновение ветерка сверху в виде нежного крема, напоминающее о том, что вот только недавно было еще так жарко!.. Атмосферно да, но рецепт при этом очень простой.
