Когда идея пирога с простой фруктовой начинкой не особенно будоражит фантазию, впустите в игру заварной крем. И если хочется контрастов, берите для основы яркие по вкусу ягоды и фрукты, а вот для «нежно и мягко» испеките этот вот пирог с черешней! У меня — вариант порционок, но можно сделать и большим пирогом.