-
Классический французский луковый суп
«Фу», «бе», «Ну не очень то и аппетитно, Галина», «Какой-то он странный» — такие комментарии об этом супе я часто встречаю от тех, кто кулинарно закрыт. Да и не только о супе! Важная ремарка: от тех, кто еще не пробовал, но уже «фу». Что ж, если вы не пробовали, но вам кажется, что это «бе», то вам не понравится (спойлер). Если вы готовы поиграть со своими вкусовыми сосочками, милости прошу на огонек!
-
Соус Бешамель: классический рецепт и упрощенный (2 варианта)
Соус бешамель — это такая классика-классика, что его хоть раз готовил каждый! Будь это просто бешамель, скажем, для пиццы «4 сыра» (Ах, пицца «4 сыра»…). Или сырный бешамель для лазаньи… Или бешамель как база для других соусов. Он настолько прекрасен и универсален! В этой статье — 2 варианта: классическая технология и упрощенная-ускоренная (ленивая).
-
Макароны с сыром: базовый рецепт на сковороде + в духовке
Блюдо, которое обожают все дети. Ну как минимум, все американские дети! И взрослые… Макароны с сыром. Давно хотела опубликовать этот рецепт в самой-самой базе, и наконец реализовала! Да, калорийно… Но иногда можно, правда же?
-
Французский луковый суп
Многие почему-то морщатся, услышав словосочетание «французский луковый суп», даже ни разу его не пробовав. Что это? Почему? Как так?.. Это очень несправедливо, ведь это ТАК вкусно!