Рецепт шоколадного мороженого с чаем Эрл Грей
Белое или шоколадное? Какое мороженое выбираете вы, если нужно выбрать только одно? Люблю эту дилемму! И так как идеальный пломбир у меня на сайте уже есть, сегодня у меня рецепт шоколадного мороженого. И он будет вполне гурманистическим!
Мороженое «Зеленый чай»
Я очень люблю чай с молоком, а поэтому идея приготовить мороженое на основе этого напитка не слишком долго блуждала в моей голове. Почему я взяла именно зеленый чай, а не черный? Все-таки черный с молоком пьют чаще… Ответ простой: лето. Для этого времени года зеленые и травяные чаи для меня более органичны. А как у вас?
Как приготовить домашний чай. Ферментация
Нет, в статье мы не будет заваривать черный или травяной чай, или делать какие-то композиции, добавлять специи… В статье поговорим о том как приготовить домашний чай так, как это делают на чайных фабриках. По-взрослому!
Пирожное шу с нежным кремом с матча
Пирожное шу не только выглядит невероятно милашечно, но и от собрата — эклера — его отличает то, что оно получается практически сразу. Если над эклерами без трещин мне пришлось попотеть, то с шу любовь сложилась сразу. Более того, они более интенсивные по вкусу благодаря песочной крошке сверху, а поэтому я больше сего люблю их с нежными начинками. К примеру, как сегодняшние — с чаем матча.
