• Главная
  • Рецепты
    • Тесто
      • Пресное и постное
      • Пряничное
      • Бисквитное и кексовое
      • Песочное и рубленое
      • Заварное
      • Слоеное
      • На дрожжах
      • На закваске
    • Первые блюда
    • Салаты и закуски
    • Основные блюда
      • Мясо
      • Птица
      • Рыба
      • Паста и крупы
      • Овощи и бобовые
      • Гарниры
    • Суфле, запеканки, пудинги
    • Блины, оладьи, вафли, яйца
    • Выпечка
      • Хлеб
      • Пироги
      • Пирожки, булочки
      • Кексы, маффины
      • Печенье, bars, macaron
    • Торты, пирожные, десерты
    • Зефир, мармелад, конфеты
    • Мороженое, сорбеты
    • Заготовки
    • Соусы, кремы
    • Напитки
    • Разное
    • ПОСТНЫЕ БЛЮДА
    • Рецепты без глютена
    • Рецепты без сахара
  • Ингредиенты
  • Обо мне
  • Связаться
  • Главная
  • Рецепты
    • Тесто
      • Пресное и постное
      • Пряничное
      • Бисквитное и кексовое
      • Песочное и рубленое
      • Заварное
      • Слоеное
      • На дрожжах
      • На закваске
    • Первые блюда
    • Салаты и закуски
    • Основные блюда
      • Мясо
      • Птица
      • Рыба
      • Паста и крупы
      • Овощи и бобовые
      • Гарниры
    • Суфле, запеканки, пудинги
    • Блины, оладьи, вафли, яйца
    • Выпечка
      • Хлеб
      • Пироги
      • Пирожки, булочки
      • Кексы, маффины
      • Печенье, bars, macaron
    • Торты, пирожные, десерты
    • Зефир, мармелад, конфеты
    • Мороженое, сорбеты
    • Заготовки
    • Соусы, кремы
    • Напитки
    • Разное
    • ПОСТНЫЕ БЛЮДА
    • Рецепты без глютена
    • Рецепты без сахара
  • Ингредиенты
  • Обо мне
  • Связаться
Жизнь — вкусная! Кулинарный сайт Галины Артеменко

Вкусная еда. Лучшие рецепты


  • квас в домашних условиях на закваске

    Квас в домашних условиях на закваске: 3 рецепта

    Июль 7, 2020 /

    Пожалуй, из всех опробованных мной рецептов домашнего кваса тот, что на закваске — самый простой и быстрый. И самый удобный для меня. Да, главное требование — иметь дома закваску, но если вы итак ее ведете для выпечки хлеба, то и готовить квас в домашних условиях на закваске — то, что доктор прописал.

    Читать дальше

    Еще больше вкусного

    песочные тарталетки

    Тропические песочные тарталетки

    Июнь 18, 2020
    юг португалии

    Пляжный отдых: юг Португалии — регион Алгарве

    Сентябрь 12, 2019
    зеленый гаспачо

    Зеленый гаспачо из огурцов

    Июнь 23, 2020
  • хлеб на остатках закваски

    Заварной хлеб на остатках закваски

    Май 28, 2020 /

    Так сложилась моя история ведения закваски, что остатки я не выбрасываю, а складирую недели две, и затем в день большого запека использую их для выпечки хлеба, и хлеб на остатках закваски — мой любимый в комбинации «вкусно + удобно + эффективно». Дальше расскажу подробнее…

    Читать дальше

    Еще больше вкусного

    сыр из творога рецепт

    Сыр из творога рецепт: 1 рецепт = 6 головок сыра!

    Октябрь 21, 2020
    тыквенный пирог в духовке

    Тыквенный пирог со сгущенкой в духовке

    Октябрь 15, 2020
    рождественский штоллен классический

    Классический рождественский штоллен (масляный дрожжевой)

    Декабрь 27, 2020
  • хлеб без дрожжей на кефире

    Хлеб без дрожжей (на кефире). Он же — ирландский содовый хлеб

    Март 12, 2020 /

    Хлеб на закваске до сих пор многие называют бездрожжевым… *рукалицо. Ничего не имея против закваски, я все же за то, чтобы называть вещи своими именами. И вот сегодняшний рецепт — это как раз-таки самый настоящий хлеб без дрожжей. Готовится он на кефире, очень просто, и главное его преимущество в том, что это самый быстрый сценарий получения домашнего хлеба!

    Читать дальше

    Еще больше вкусного

    яблочные маффины

    Яблочные маффины с сахарно-коричной шапочкой

    Октябрь 4, 2020
    французский багет рецепт

    Французский багет (подробный рецепт). Аутолиз. Техника «растянуть-сложить» (stretch and fold)

    Октябрь 26, 2019
    вкусный пирог из тыквы

    Нежный и вкусный пирог из тыквы

    Октябрь 5, 2019
  • хлеб с семенами льна

    Хлеб с семенами льна и солодом на картофельном отваре (закваска)

    Февраль 19, 2020 /

    В прошлой публикации был рецепт хлеба для всех, кто боится этого процесса (хлеб без замеса). Лайтовый вариант, так сказать. А вот рецепт сегодняшний — для тех, кто это дело любит и практикует, и уже успел вывести свою закваску. Это по-настоящему роскошный хлеб: с семенами льна, ароматнейшим солодом, на смеси пшеничной муки, да еще и на картофельном отваре (не выливайте в следующий раз отвар из-под пюрешечки).

    Читать дальше

    Еще больше вкусного

    холодный свекольник рецепт

    Холодный свекольник ( рецепт с курицей и бульоном)

    Июнь 18, 2020
    запеканка из овсянки

    Запеканка из овсянки с творогом

    Апрель 4, 2020
    торт с абрикосами

    Муссовый торт с абрикосами, персиками и лимоном

    Август 2, 2020
12

Автор

Меня зовут Галина Артеменко, и я - кулинарный эмпирист, робот, и маньяк! Знакомимся дальше?

ПОДПИШИСЬ

и получай вкусные письма!

Реклама

Instagram

Instagram не вернул 200.

Подписывайтесь!

© Галина Артеменко, 2010-2021. Запрещено любое использование материалов сайта без письменного согласия владельца сайта vku.life

Политика конфиденциальности

Автор рисунка в профиле - страница в Инстаграм
sponsored