Соус из смородины к мясу +само мясо!
Уже несколько лет родители мужа «выращивают» барашков. В кавычки взяла потому, что барашки больше сами себя выращивают. А поэтому в рационе это мясо закрепилось, хоть раньше мы его не очень то любили. Скажем так: раньше мы его никогда не покупали. Человеку, далекому от баранины, нужно время, чтобы наладить с ней отношения. И этот соус к мясу, соус из красной смородины, очень в этом поможет! В статье также рецепт самого мяса.
Соус песто: 4 рецепта. Крио, на зиму. Литр!
Многие знают и очень любят соус песто. Летом его можно готовить постоянно – базилика море, он свежий и ароматный, продают его дешево. Другое дело – зима. А что, если захочется макарошек, например, с песто?.. А какой вкусный зеленый песто-борщ получается!.. Так что не стоит откладывать, пока большие пучки хорошего базилика в большом количестве можно без труда найти на рынке, ну или в магазине, ну или – что идеально – нарвать на грядке у себя/родителей/родственников/друзей.
Еще больше вкусного
Простое молочное мороженое
Самые простые блины
Мороженое без мороженицы за 5 минут!
Варенье без сахара +бонус
Два года назад, когда я «бросала сахар», летом меня настиг вопрос: а варенье?.. Не скажу, что я не могу без него жить, но под настроение приготовить несколько видов понемногу для меня — огромезный кайф.
До этого я никогда не поддавала сомнению то, что сахар в варенье – это данность. Сама суть консервации – в наличии консерванта? А для многих видов варенья это еще и текстурообразующий компонент. После слов папы: “У меня были одни пациенты-диабетики, они всегда варили варенье без сахара, и хранилось оно замечательно…” я задумалась: так зачем же все эти рассказы, что без сахара варенье храниться не будет?
Незабываемое то ли печенье, то ли пирожное. Или что приготовить из красной смородины…
В моих краях похолодало и наступил сезон красной смородины. Это значит, что рецепты мороженого я откладываю на чуть попозже, ровно как и выход следующих видео ввиду моей простуды, и буду щедрствовать рецептами печатными…
Сегодня хочу показать вам печенье (то ли пирожное это?..), которое я готовила очень давно, но которое помню до сих пор. Пожалуй, это лучшее, что можно приготовить из красной смородины. Это, и еще парочка кое-чего, но об этом позже! А пока печенье-пирожное!
