Вкусная баранина в духовке под хлебной корочкой
Раньше я совершенно не любила баранину, но с того времени, как эта живность освоила просторы возле дома родителей мужа, начала чувствовать себя там очень комфортно и наращивать численность, это чистое мясо начало появляться на столе очень часто.
В современных условиях, когда при выборе мяса ты его тщательно ощупываешь, осматриваешь и обнюхиваешь в желании избежать куска со следами “оживления”, такое домашнее мясо – это настоящая роскошь. Так что если и вам при случае перепадет нога или лопатка не очень взрослого барашка — приготовьте, и вам точно понравится эта вкусная баранина в духовке под хлебно-сырной корочкой.
Каре ягненка: как приготовить?
Приготовить каре ягненка. Это было моим навязчивым кулинарным желанием в течение довольно долгого времени. И вот однажды ко мне попало 2 кусочка подходящего формата…
Приготовила. Впервые. И сразу же получилось вкусно! Без притирок и каких-то хитрых хитростей. Так что делюсь и с вами тем, как же вкусно приготовить каре ягненка.
Соус из смородины к мясу +само мясо!
Уже несколько лет родители мужа «выращивают» барашков. В кавычки взяла потому, что барашки больше сами себя выращивают. А поэтому в рационе это мясо закрепилось, хоть раньше мы его не очень то любили. Скажем так: раньше мы его никогда не покупали. Человеку, далекому от баранины, нужно время, чтобы наладить с ней отношения. И этот соус к мясу, соус из красной смородины, очень в этом поможет! В статье также рецепт самого мяса.
