Жизнь — вкусная!
Авторские рецепты Галины Артеменко
-
Простая галета со сливами на творожном тесте
Читать далее: Простая галета со сливами на творожном тестеГалеты — обожаю. Сливы в выпечке — обожаю еще больше! Я искренне считаю сливы одним из лучших фруктов для выпечки: они раскрываются в ней совершенно по-особенному. Ярко по вкусу, сочно,…
-
Суп с кукурузой Чаудер (Corn Chowder)
Читать далее: Суп с кукурузой Чаудер (Corn Chowder)Урывая в последние летние деньки несколько сладких кочанов кукурузы, мне хотелось не отварных кочанов, нет. Я, конечно, уважаю это лакомство родом из детства, но сейчас я куда чаще готовлю с…
-
Как и сколько варить яйца: всмятку, в мешочек, вкрутую. Большой эксперимент
Читать далее: Как и сколько варить яйца: всмятку, в мешочек, вкрутую. Большой экспериментЯ — страстный обожатель яиц! Один из самых прекрасных ингредиентов на этой планете. Про степень моей любви говорит и мой логотип! Но эта статья не про обожание… Она про то,…
-
Чизкейк Сан-Себастьян. Он же Баскский. Он же жженый и горелый
Читать далее: Чизкейк Сан-Себастьян. Он же Баскский. Он же жженый и горелыйКак долго я собиралась испечь чизкейк Сан-Себастьян! Такой яркий, необычный. Привлекающий и этой своей узнаваемой горелой корочкой, и нежнейшей, кремовой серединкой… Как будто человек, с которым знакомишься, и кажется, будто…
-
Тайский суп Том Ям: рецепт
Читать далее: Тайский суп Том Ям: рецептСуп Том Ям — яркая визитная карточка тайской кухни. Его пробуешь первым, если попадаешь в эту страну. Он — как некоторое олицетворение всего, что еще можно попробовать в этой стране:…
-
Соус Бешамель: классический рецепт и упрощенный (2 варианта)
Читать далее: Соус Бешамель: классический рецепт и упрощенный (2 варианта)Соус бешамель — это такая классика-классика, что его хоть раз готовил каждый! Будь это просто бешамель, скажем, для пиццы «4 сыра» (Ах, пицца «4 сыра»…). Или сырный бешамель для лазаньи……
Автор:
Галина
Я страстный кулинарный маньяк. Обожаю готовить, обожаю еду и весь тот мир, который она открывает! Люблю еду разную — простую, сложную, странную. И делюсь тем, что действительно стоит готовить. Без лишнего, но с вниманием к вкусу и деталям.