Интересно, что рецепт традиционной “птички” я никогда не публиковала у себя, а вот шоколадное Птичье молоко с апельсином – нате! Это такой торт, который можно приготовить с минимальными усилиями, а получается безукоризненно, легко и облачно, и так невероятно воздушно!
(more…)Category: Типы блюд
Что приготовить? Сортировка публикаций по типу блюд: первые блюда, салаты и закуски, выпечка, десерты, мороженое, заготовки, соусы, напитки и т. д.
-
Кимчи из пекинской капусты – еда суперсилы!
Супер-еда во всех смыслах – кимчи из пекинской капусты! Во-первых, это очень вкусно! С этого стоит начать… А во-вторых, еще и невероятно полезно. И приготовить такую – проще простого. Этим и займемся!
(more…) -
Городская булка, она же французская…
…хруст которой… Ну, вы поняли.
Вообще городская булка печется на дрожжах, но в моей статье – рецепт на закваске. Так она получается куда более ароматной. А еще в статье расскажу, как я выходила из положения, когда уже узнала про камень для выпечки, но еще не разжилась специальным – бюджетный заменитель, так сказать.
(more…) -
Зеркальная глазурь для торта: фото, видео, хитрости и возможные проблемы
Так как понемногу на сайте начали появляться муссовые торты, и я уже даже опубликовала рецепт инвертного сиропа, пришла пора опубликовать и то, как готовится зеркальная глазурь для торта. Да не просто готовится, а еще и какие могут быть нюансы при работе с ней. Покажу несколько своих тортов, само приготовление глазури, а также немного стареньких, но вполне себе актуальных видео с этой красоткой.
(more…)