формовка хлеба
Видео,  На дрожжах,  На закваске,  Хлеб

Формовка хлеба: самые простые способы

Привет, друзья! Про хлеб информация появляется довольно часто, а поэтому и формовка хлеба — тема нужная. Сегодня у меня небольшое видео, которое особенно пригодится ну прям совсем новичкам в домашнем хлебопечении.

Это видео о самых простых способах сформовать хлеб, ведь взяв крутую муку, великолепно замесив тесто, раскочегарив духовку вместе с камнем или хотя бы противнем, приготовившись задать хлебу пар, все старания могут разбиться о такую простую вещь, как попросту неправильно сформованный хлеб. У меня такого было ой как много, и сейчас я хоть стала в этом деле опытнее, глаз видит, а руки чувствуют, все же случаются огрехи. Именно поэтому всегда стоит уделять внимание деталям – фундамент есть фундамент!

В видео я покажу 5 моих самых употребляемых способов формовки хлеба: 3 для круглой буханки и 2 для батона или формового хлеба.

5 простых способов формовки хлеба: видео

Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *