постные пирожки
Видео,  Пирожки, булочки,  ПОСТНЫЕ БЛЮДА,  Пошагово

Постные пирожки из фило со шпинатом

Сегодня готовим вегетарианские, постные пирожки из фило со шпинатом – вкусные, нежные и сытные.

пирожки из фило

Треугольнички из невесомого теста фило я решила приготовить в двух вариантах – вегетарианский лакто-вариант с творогом и постный, веганский вариант с сыром тофу. Это очень сочно и питательно. А для того, чтобы придать этим пирожкам насыщенный вкус, ведь все ингредиенты в составе довольно нейтральны, — приправила начинку орегано и сушеным чесноком. Благодаря этому понравятся они и тем, кто не очень благосклонен к шпинату… я уже проверила.

пирожки со шпинатом

Постные пирожки из фило, видео

Постные пирожки из фило со шпинатом

Из половины ингредиентов я приготовила пирожки с творогом, из половины - с тофу.
Подготовка 20 minutes
Приготовление 20 minutes
Общее время 40 minutes
Выход 16 шт.

Ингредиенты

  • 6 листов теста фило
  • 300 г замороженного шпината
  • 100 г творога
  • 100 г тофу
  • 2 ч. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. орегано
  • 1 ч. л. сушеного чеснока
  • соль
  • смесь перцев
  • растительное и сливочное масло для смазывания

Приготовление

  • Подготовьте 2 варианта начинки. Для этого разделите поровну шпинат. Я использовала замороженный, так что дала ему оттаять.
  • К половине шпината добавьте творог и перемешайте.
  • Ко второй половине добавьте тофу, раскрошив его руками.
  • Перемешайте смесь.
  • Приправьте начинку солью, перцем, орегано и чесноком (разделите поровну специи из списка). Также добавьте в начинку лимонный сок. Перемешайте.
  • Листы теста фило разрежьте на 3 полосы.
  • Из половины полосок формуйте пирожки с творогом, из половины - с тофу.
  • Смажьте полоску теста растительным маслом (для тофу-варианта) или сливочным (для лакто-варианта).
  • Уложите на край начинку и заверните, как показано на фото.
  • Получатся аккуратные закрытые треугольнички.
  • Выложите пирожки на противень.
  • Смажьте их маслом.
  • Выпекайте при 220° в течение 10-12 минут.
Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *