С рецептами по ГОСТу у меня свои особые отношения. Хоть я по возрасту уже и не застала «тот самый кекс» и «то самое мороженое», меня они всегда привлекали. В моей голове есть ряд рецептов, которые автоматом всплывают, когда кто-то говорит «по ГОСТу». Среди прочих — кекс «Столичный» с изюмом, и именно этот рецепт я вам сегодня и предлагаю.
(далее…)Блог
-
Икра кабачковая (ГОСТ)
Кабачковая икра у каждого своя. Кто-то любит овощи кусочками нарезать, кто-то – терочкой себя «побаловать», а я люблю ту, что икра кабачковая по ГОСТу — гладкую и нежную. Ее сегодня и приготовим. Тем более, что уже совсем скоро массово пойдут молоденькие кабачки!
(далее…) -
Печенье сабле Лимон-Базилик
Простота. Именно так я опишу это печенье сабле, если нужно сделать это одним словом. При этом оно всегда было и остается для меня одним из самых любимых рецептов, который я повторяла очень много раз.
(далее…) -
Тарт татен с яблоками
Перевертыши я безумно люблю – как по мне, они являются одними их самых прекрасных домашних пирогов. И как бы много вариантов не существовало, когда речь заходит о перевернутых пирогах, в голове в первую очередь появляется знаменитый француз — тарт татен с яблоками… О классическом варианте и о том, что же неклассического в этом рецепте, расскажу дальше.
(далее…)