«Малина — анис» (торт Марии Селяниной)
Во времена тортодельничетва больше всего я любила комбинировать и придумывать какие-то композиции, но, естественно, активно пользовалась и рецептами знаменитых кондитеров. Одной из них была Мария Селянина, и ее торт «Малина — анис» стал, пожалуй, самым любимым среди таких вот отрабатываемых рецептов. Так что сегодня — он!
Торт «Наполеон» по-новому
Все любят «Наполеон». Или же так совпало, что в моем окружении нет ни одного человека, который отказался бы от кусочка хорошего «Наполеона»… И классика есть классика, а сегодня я предлагаю приготовить торт «Наполеон» по-новому. Он будет очень нежным! Идеально пропитанным, с легкой ягодной ноткой на фоне усиленной сливочности. К слову, свой регулярный я тоже скоро опубликую!
