Творожно-тыквенная запеканка

Очень люблю я эту запеканку! Обычная творожная — это, безусловно, вечная классика, а такая вот творожно-тыквенная — это яркая сезонка. Вкусно и очень ароматно! И благодаря тыкве ее можно смело готовить без сахара.

Обычно в сезон я покупаю тыкву, сразу ее запекаю в духовке (предпочтительно) или микро, либо отвариваю, и потом активно использую. Или просто ем, когда особенно вкусная попадется. И вот как-то раз я решила разнообразить стандартную творожную запеканку, добавив в нее тыкву.

Для себя я готовлю ее без сахара – тыквы вполне достаточно, а если еще добавить сливок домашних, то этот и вовсе райский завтрак. Так что предлагаю сегодня приготовить именно эту прелесть!

Творожно-тыквенная запеканка (видео)

Печать Pin

Творожно-тыквенная запеканка

Ингредиенты

• 400 г творога 5%
• 250 г пюре из печеной/отварной тыквы
• 75-100 г сахара по вашему вкусу, а можно и не добавлять
• 25 г рисовой муки можно заменить манкой
• 3 яйца
• сливочное масло для смазывания формы

Приготовление

• Процесс приготовления прост до безобразия: все смешайте блендером или в кухонном комбайне до однородности – получится масса, напоминающая по консистенции сметану.
• Отправляйте в любую удобную для вас форму и выпекайте при 175° примерно 1 час, смотрите по состоянию и румяности.