салат из пекинской капусты рецепты
Видео,  Овощи и бобовые,  Подборка,  Салаты и закуски

Салаты из пекинской капусты: 3 рецепта

Друзья, готовлю вкусные и неизбитые салаты из пекинской капусты. Рецепты разные — рыбный, курочковый и чисто овощной. К тому же, все салаты простые, но при этом в каждом есть своя изюминка!

Люблю я сезонность и некоторые традиции в кулинарном блогерстве. Каждый год планируешь что-то под каждый сезон, под каждый праздник.

И знаете, в чем главный кайф?

А в том, что начиная готовиться к чему-то раньше остальных, ты как бы настраиваешься на волну. Успеваешь раскочегариться!

Вот я очень часто слышу в предновогодние дни: «У меня нет новогоднего настроения». Все в суматохе. А вот попробуйте достать первую гирлянду уже сейчас, а елку (я «за» искусственные) поставить в начале декабря. И раз в день просто повтыкать в это все дело!..

Еще лучше — поставить музыку, и в идеале — поставить цитрусовые ликеры и приготовить рождественский кекс. Уже сейчас!


Но если говорить не только про Новый год и настроение, а и про то, чтобы чувствовать каждое время года, то тут в помощь как раз-таки повторяемые блюда. Пришла осень — закупились тыквой, и погружаемся. Грибной сезон — то же самое. Пускай в каждом времени приходит насыщение этим, наполнение! Это так здорово заземляет…

Итак, сегодня предлагаю готовить салаты из пекинской капусты, при этом рецепты будут простые, но неизбитые. Я ведь так люблю вариативность в ежедневной еде!


Салаты из пекинской капусты (рецепты в формате видео)


Ингредиенты к рецептам

Салат с сардиной

  • 400-450 г пекинской капусты
  • 1 красная луковица
  • 0,5 сладкого перца (паприки)
  • 4-5 веточек укропа
  • 1 б. сардин в масле
  • 1 б. красной фасоли
  • 0,5 б. кукурузы
  • сок 0,25 лимона
  • соль и перец

Салат с нутом

  • 200-250 г пекинской капусты
  • 250 г краснокочанной капусты
  • 1 морковь
  • 3-4 стебля зеленого лука
  • 4-5 веточек укропа
  • 4-5 веточек петрушки
  • 1 б. нута (240 г нетто)
  • имбирь ок. 2*2 см
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. горчицы
  • острый соус, соль и перец

Салат с курицей

  • 400-450 г пекинской капусты
  • 1 морковь
  • 1 копченое куриное филе
  • 1 уп. вермишели быстрого приготовления
  • 4-5 стеблей зеленого лука
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. яблочного уксуса
  • 1 ч. л. цельнозерновой горчицы
  • 1 ч. л. меда
  • соль и перец
Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *