блюда из творога
Блины, оладьи, вафли,  Видео,  Пирожки, булочки

1 простой рецепт — 3 блюда из творога

Как сделать за считанные минуты одну основу, а на выходе получить три блюда? Если вы за минимизацию труда на кухне, особенно в праздничные дни, то мой сегодняшний рецепт вам понравится: готовите одну основу, и получаете целых три блюда из творога на выходе!

Галина Артеменко

Перед тем, как перейти к рецепту, хочу поздравить всех своих читательниц со вчерашним праздником! Желаю вам быть счастливыми в каждом дне!!!

Готовить все три блюда будем на основе теста для сырников, и я решила сделать несладкий вариант – с курицей, сладким перцем и петрушкой. Итак, готовим сырники, творожные пончики и творожные вафли. Последние – просто волшебство в паре с яйцом пашот!

Творожные пончики, творожные вафли, сырники из творога

Так как творог тут – основа рецепта, то основное внимание на него. Берите сухой пастообразный брикетный творог. У меня жирность 5%.
Формую изделия при помощи ложки для мороженого.
Подготовка 10 minutes
Приготовление 20 minutes
Общее время 30 minutes
Выход 24 шт.

Ингредиенты

  • 600 г творога
  • 6 яиц
  • 1 ст. л. сахара
  • 1,5 ч. л. соли
  • 130 г цельнозерновой муки
  • 1 ст. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. сушеного чеснока
  • 1 отварное куриное филе
  • половина сладкого перца
  • небольшой пучок петрушки

Приготовление

  • К творогу добавьте соль, сахар, яйца. Перемешайте массу. Я использую картофелемялку, но можно использовать то, чем вам удобнее.
  • Добавьте к творогу муку с разрыхлителем. Перемешайте.
  • Нарежьте куриное филе и сладкий перец маленькими кусочками размером примерно 5-6 мм. Добавьте эти ингредиенты в творожную массу.
  • Порубите петрушку и отправьте ее в тесто.
  • Добавьте в массу сушеный чеснок и перемешайте все в последний раз.

Вкусные сырники из творога

  • Из трети получившегося теста сформируйте сырники и обжаривайте их на хорошенько разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
  • Когда сырники подрумянятся с одной стороны, переверните их на другую, и закончите приготовление.

Творожные вафли

  • Тут все очень просто: просто отправляйте творожную массу в вафельницу. Моя вафельница готовит их в течение 6-7 минут. Пластины вафельницы я не смазываю - в моей ничего не пристает.

Творожные пончики

  • Очень хорошо разогрейте щедрую порцию растительного масла. Помните, что если отправить тесто в не очень хорошо разогретое масло, изделия впитают его очень много.
  • Отправляйте шарики из творожной массы в масло и готовьте до румяного цвета. У меня на это ушло около 8 минут.
  • Готовые пончики достаньте шумовкой и выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *