гороховый суп без мяса
Первые блюда,  Рецепт

Сытный гороховый суп без мяса 3D

Самый популярный рецепт горохового супа — с копченостями и, безусловно, это штука очень вкусная. Но в этой публикации предлагаю приготовить сытный гороховый суп без мяса, который я назвала 3D-шным. Почему? Об этом дальше…

Ответ очень простой: просто в его состав входит три вида бобовых, благодаря чему суп и получается таким насыщенным. Разные текстуры, индивидуальный вкус каждого ингредиента…

К тому же, если и есть идеальное время для этого вот супа, то оно – сейчас! Простой до обморока, скорее всего даже до возгласа: «Тю! Гороховый суп! Нашла что публиковать!», но, блин… он очень классный. Да и время для него идеальное – сейчас.

Гороховый суп без мяса (с нутом и чечевицей)

Ингредиенты

  • 120 г сухого гороха
  • 120 г нута
  • 120 г зеленой либо французской чечевицы
  • 4 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • пара лавровых листов
  • немного растительного масла
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

  • Замочите на ночь горох, нут и чечевицу (в отдельных емкостях).
  • Горох залейте водой и варите до тех пор, пока он не разварится, после чего добавьте промытый нут и нарезанный кубиками картофель, а также лавровый лист.
  • На сковороде разогрейте грамм 15 масла и обжарьте в нем мелко нарезанную луковицу до золотистого цвета.
  • Добавьте в сковороду нарезанную кубиками по 0,5 см морковь и французскую чечевицу. Готовьте в течение 2 минут и отправляйте поджарку в суп.
  • Приправьте суп солью, перцем, доведите до готовности. И наслаждайтесь!
    гороховый суп без копченостей
Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оценка