Помню, как в детстве меня посылали за хлебом в ларек недалеко от дома – от выданной суммы на сдачу оставалось денег четко на леденец (коварные маркетологи 90-х). Но вернусь к хлебу. Это был хлеб “Столовый” и его я вкус я отчетливо помню: кирпичик с довольно плотным мелкопористым мякишем и глянцевой темной верхушкой, которую я всегда любила больше всего. До сих пор в кирпичиках люблю именно верхушку… Сегодня будем печь именно его!
(more…)Blog
-
Вкусное творожное печенье с безе
Когда мне хочется чего-нибудь по-настоящему уютного, я достаю из шкафа старую записную кулинарную книгу моей мамы. Рецепты в ней очень простые, домашние, из самых обычных ежедневных продуктов, нередко – “утилизационные” рецепты для молочки или других продуктов, которые вот-вот начнут портиться. В каждой семье была/есть такая книга или тетрадь, где кто-то из домашних собирал рецепты соседок, мам, бабушек, вклеивал вырезки из газет…
Это вкусное творожное печенье с безе – как раз из кулинарной книги моей мамы, и это одно из самых лучших рецептов печенья вообще!
(more…) -
Легендарный рецепт: кекс “Зебра” (он же “Мраморный”)
Уверена: нет ни одного из вас, читающего эти строки, и не знающего, что такое кекс “Зебра” (или “Мраморный”). И сегодня я предлагаю рецепт этого самого кекса “Зебра”. И предлагаю окунуться во что-то свое душевное, связанное с этим кексом…
(more…) -
Три простых салата с крабовыми палочками
Я люблю играться с рецептурами салатов, салаты с крабовыми палочками – не исключение. Меняя добавочные ингредиенты, можно делать их сытнее или легче, ярче или нейтральнее, а меняя форму – освежать вид уже, возможно, поднадоевшего старого рецепта. В сегодняшней публикации я собрала три простых салата с крабовыми палочками, каждый из которых интересен по-своему!
(more…)