Десерт в стакане: легкий комплимент для взрослых
Лет 6-7 назад мы узнали о вине «Ламбруско», «Фраголино» и подобных: легких, слегка игристых, ароматных. Я помню, что в те времена у нас дома не обходился без них ни один праздник! Это было новеньким. Но помимо того, что мы эти вина любили пить, я еще и очень любила использовать его в качестве ингредиента в своих кулинарствованиях.
Яркий представитель моих десертов того времени — этот незатейливый десерт в стакане: простой в приготовлении, но такой праздничный!
Шоколадное птичье молоко с апельсином
Интересно, что рецепт традиционной «птички» я никогда не публиковала у себя, а вот шоколадное Птичье молоко с апельсином — нате! Это такой торт, который можно приготовить с минимальными усилиями, а получается безукоризненно, легко и облачно, и так невероятно воздушно!
Луковый конфитюр, рецепт с апельсином
Чаще всего луковый конфитюр готовят из красного лука. Я же впервые познакомилась с ним через рецепт на луке обычном, белом. Но главной изюминкой рецепта был не вид лука, а то, что лук тут обзавелся другом в лице апельсина. К легкому белому вину с сырной тарелкой — самое то!
Как сделать лучший, идеальный глинтвейн
Середина октября. Середина осени. Пора вовсю варить и пить глинтвейн, и у меня за годы экспериментов сформировался рецепт, которому теперь я не изменяю. Да, это нескромно, но это лучший глинтвейн из возможных!
