кукурузные блины
Блины, оладьи, вафли,  Пошагово

Кукурузные блины

Если вы любите кукурузную кашку, дома закончилась пшеничная мука, а волшебным образом оказалась кукурузная, или вас просто хочется блинов каких-нибудь не совсем привычных – этот рецепт однозначно вам понравится: готовим солнечные кукурузные блины!

Кукурузные блины не такие мягкие, как пшеничные, а более плотные. Из-за того, что белки кукурузной муки не образуют клейковину, тесто нужно постоянно мешать, потому что мука оседает на дно. Для того, чтобы блинчики держали форму и не распадались, я добавила в тесто немного крахмала.

блины из кукурузной муки

Напоминаю, что у меня есть рецепт и самых обычных блинов, а также налистников с творогом из них.

Кукурузные блины

Эти блины, как маленькие солнышки, - такие желтые-прежелтые, а еще безумно ароматные!
Подготовка 5 минут
Приготовление 20 минут
Общее время 25 минут
Выход 10 шт.

Ингредиенты

  • 1 ст. молока
  • 1 ст. воды
  • 2 яйца
  • 5 ст. л. кукурузной муки
  • 1 ст. л. крахмала
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль, сахар – по вкусу

Приготовление

  • Как и для всех блинов, прелесть приготовления: просто смешайте все миксером/блендером.
    кукурузные блины рецепт
  • Пеките их, как самые обычные блины, но не забывайте мешать тесто каждый раз, когда набираете его для отправки на сковороду.
    кукурузные блины рецепт с фото
Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *