Кукурузный кекс от Sylvie Lenôtre
Несмотря на то, что рисовая, кукурузная, гречневая мука и подобные, т. е. не пшеничная (привычная и традиционная) есть по умолчанию не у всех, я не вижу особой проблемы в том, чтобы начать при случае брать их в магазине, и пробовать что-то новое. Казалось бы: ничего особо не изменилось — технология «кекс», набор ингредиентов — тоже «кекс», и только присутствие другой муки переворачивает все с ног на голову! Этот кукурузный кекс — прямое доказательство.
Нежный пирог из тыквы в духовке
Фудблог не фудблог без ежегодных тыквенных рецептов. Каждый год я обязательно готовлю какой-нибудь пирог из тыквы в духовке, чтобы не только побаловать вкусным, а еще и разнести по дому вкусные ароматы. Итак, встречайте: хрустящее, рассыпчатое тесто с кукурузной мукой и сливочная, кремовая начинка из тыквы, и все это – с деликатными ароматами лимонной цедры и корицы.
Тыквенный пирог: 3 рецепта
Осень располагает к тыкве… И испечь тыквенный пирог! Яркий, бойкий, задорный. В сегодняшней публикации будет не один рецепт, а целых три! Выбирайте. Или не выбирайте!
Клафути с абрикосами (вариант без сахара)
Забавно, что классического рецепта знаменитого французского клафути с вишней я не публиковала, а вот неклассическим – дорога открыта. Наверное, не такими сильными оказались наши чувства… Но я с удовольствием готовлю такой вот сезонный клафути с абрикосами!
