Соус из смородины к мясу +само мясо!
Уже несколько лет родители мужа «выращивают» барашков. В кавычки взяла потому, что барашки больше сами себя выращивают. А поэтому в рационе это мясо закрепилось, хоть раньше мы его не очень то любили. Скажем так: раньше мы его никогда не покупали. Человеку, далекому от баранины, нужно время, чтобы наладить с ней отношения. И этот соус к мясу, соус из красной смородины, очень в этом поможет! В статье также рецепт самого мяса.
Легкий десерт: сорбет из клубники
Клубничный сорбет – это необычайно вкусная классика. Это легкий десерт, если сравнивать такое мороженое с каким-нибудь сливочным или пломбиром. Для придания изюминки я добавила в десерт сливочный ликер, который просто невероятно сочетается с клубникой. У меня это Crema Catalana. Ликер этот очень нежный по вкусу: ванильно-яичный, со специями, но подойдет и другой сливочный ликер (Бейлис, например).
Что приготовить из клубники: напитки
Сижу перед монитором, рядом — лоточек с клубникой, на балконе недалеко от меня — лоточек с ней же, но в несколько раз побольше. За окном сильнейшая гроза. Отличный момент, чтобы написать о том, что приготовить из клубники, чтобы быстро и вкусно. А заодно и охладиться летним днем… как во время грозы.
Еще больше вкусного
Творожная запеканка с тыквой
Нежнейшее суфле из кабачков
Толстые вафли — Льежские. Почти
Самый ароматный пасхальный кулич: лайм+кокос+ром
Недавно я опубликовала статью про особую опару для хлеба — бигу. Сделала я это не зря! Следующие три публикации — рецепты куличей именно на этой опаре. Конечно, приготовить их можно и без нее, но с бигой получается просто вау-результат! Первый на очереди — самый ароматный пасхальный кулич: в тесто для него я добавила лайм, кокосовую стружку и пьянящий ром.
