Ростбиф из говядины (низкотемпературный рецепт + с использованием мультиварки)
Ростбиф из говядины — штука вкусная и как основное, и как ингредиент для салатов. И чем нежнее, тем лучше! Мой сегодняшний рецепт — низкотемпературный, который очень удобно реализовать при помощи мультиварки с функцией «Своя программа».
Бастурма из говядины
Бастурма из говядины готовится довольно долго, ведь изначально это блюдо — способ сохранения мяса. И очень вкусный способ!
Соус Болоньезе: базовый, универсальный и самый лучший рецепт
Недавно на сайте я публиковала рецепт брюссельской капусты в варианте закоса под лазанью, где соус Болоньезе был частью рецепта. Но ведь рецепт Болоньезе… Ох! Он должен быть на каждом уважающем себя кулинарном сайте, правда?
Стейк мясника
Сейчас уже трудно сказать, что стейк мясника — недооцененный отруб. Когда я готовила его впервые и, по сути, искала где купить его в своем городе, купила его как пашину на рынке, специально заказывая, так как его разбирали очень интенсивно… Для собак и кошек. Для меня стейк мясника был спонтанной любовью, и остается ею до сих пор.
