Жаркий ромеско: вкусный соус из сладкого перца
В далеком 2014 году я приготовила два соуса/паштета/дипа (называйте, как нравится) из сладкого перца. Об одном я узнала во время поездки в Испанию и там рьяно его полюбила, а другой мне каким-то случайным образом попался в интернете. Они были очень похожими по набору ингредиентов, по внешнему виду… словно братья, короче! Тогда я приготовила и сняла их вместе. Мне было интересно сравнить их!..
Начну с первого — испанского РОМЕСКО. Он потрясающе яркий! И полюбился за все это время уже не только мне. Мне приятно получать письма и читать на своих страничках, что ромеско теперь готовите каждый год и вы!
Черствый хлеб и его вкусные превращения: 3 рецепта
Хлеб и сдоба вкуснее всего в первые дни после выпечки – это знают все. А вот что делать с черствой выпечкой? В очередной раз отправить сушиться в духовку?.. Сегодня я решила затронуть тему для послепасхальных дней. Так как в праздничные дни вас ждут походы по гостям, даже если вы сами не печете много куличей, есть вероятность получить несколько штук в качестве угощения.
Предлагаю вдохнуть в черствый хлеб вторую жизнь и приготовить потрясающие, и в то же время простые блюда…
