вкусные закуски на новый год
Видео,  На дрожжах,  Подборка,  Салаты и закуски

3 вкусные закуски на Новый год

В воскресенье на канале вышел атмосферный свежачок — 3 вкусные закуски на Новый год. Я специально оформила все закуски в праздничном антураже: предлагаю покормить не только физическое тело, а еще и внутреннего ребенка, чтобы создать нужное настроение!

Что же предлагаю приготовить? Это будет пирог «Елка», «Гирлянды» с фрикадельками и сырный шар «Шишка», который, впрочем, можно оформить как снеговика или снежки, если хочется…

Все три закуски из публикации не только вкусные, но еще и очень сытные. Они — вполне вариант для каких-то фуршетов или вечеринок, где не предполагается полноценное застолье как таковое: подошел, взял порцию…

Но и для традиционного застолья варианты очень даже хороши! Особенно, если в планах не готовить какое-то «серьезное» горячее. Так, салаты, закуски, мандарины…

Напомню, что есть на сайте и «серьезное»! Например, эта мега-румяная утка, имбирная буженина, а на прошлую встречу Нового года я готовила рыбу в соли, которую очень люблю. Брала одну большую рыбеху лосося (праздник!) и запекала вот по такому рецепту.


Вкусные закуски на Новый год: видео


Список ингредиентов к рецепту

Тесто на 2 рецепта

  • 320 г муки
  • 200 г воды
  • 1 ст. л. растительного масла (15 г)
  • 1 ст. л. сахара (15 г)
  • 1 ч. л. без горки соли (3 г)
  • 1 ч. л. сухих (3 г) или 10 г прессованных дрожжей

Пирог «Елка» (начинка)

  • 100 г твердого сыра
  • 30-40 г петрушки
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • соль и перец
  • + яйцо для смазывания

«Гирлянды» с фрикадельками (начинка)

  • 500 г любого фарша
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г черствого хлеба
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • итальянские травы или орегано
  • соль и перец
  • + яйцо для смазывания

Сырный шар «Шишка»

  • 200 г твердого сыра
  • 200 г сливочного сыра
  • 100 г сметаны
  • 100 г варено-копченого бекона/грудинки
  • 2-4 стебля зеленого лука
  • соль и перец
  • 100 г миндаля для отделки
Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *