Шоколадные макарон «Брют». Супер-, ультра-, мега-
Шоколадные макарон – самые универсальные. Это беспроигрышно, классика — сдержанность и элегантность. А сегодняшние макарон – и вовсе на пике элегантности. Почему?..
«Криольо» от Пьера Эрме
«Шоколад… а говорят, счастье нельзя купить!» Сегодня побалую вас шоколадным десертом «Криольо» от известного Пьера Эрме. В моем исполнении таким грубым и колючим снаружи, но настолько нежным внутри, что сложно даже передать!..
Печенье «Орео» рецепт
Свой рецепт «Орео» я выводила еще тогда, когда работала над книгой с рецептами печенья. Мне хотелось сделать так, чтобы печенье было максимально близким к оригиналу — это интересная развлекалочка для мозга! Но, как говорят, шли годы… Шли годы, и я сделала рецепт еще лучше!
Торт с грушей, персиком и… сыром Рокфор
Сегодняшний торт — очень… нет, ОЧЕНЬ гастрономичный! С насыщенным, глубоким вкусом. Вкусом, который как поздняя осень — любовь к ней очень не для всех, и которая многим покажется даже какой-то непонятной и странной… Приготовим торт с грушей и персиком, медом, сыром Рокфор и черным хлебом! Как вам?
