вкусное какао рецепт
Sponsored,  Видео,  Заготовки,  Напитки,  Пошагово

Вкусное какао: рецепт заготовки с пряностями

Холодает… Самое время сварить себе вкусное какао с согревающими пряностями! А как упростить рецепт и до того того простого напитка? Сделать классную заготовку! Такую, чтобы «бац!» — 1 минута — и напиток уже в чашке. В сегодняшней статье — пошагово.

Это моя любимая заготовка для насыщенного, пряного, обволакивающего какао. Я делаю ее в разных вариациях, но эта — с большим количеством сухого молока и специями — самая любимая.

Благодаря тому, что тут уже немного кукурузного крахмала, напиток получается чуточку гуще — он задерживается на языке дольше и дарит тепло, но при этом на кисель он похожим не будет! А то, что в составе есть сухое молоко, позволяет готовить его и на молоке — максимально нежный вариант, и просто на воде, когда молока нет дома. Для мягкого варианта без молочных продуктов можно использовать сухое кокосовое молоко.

вкусное какао рецепт с фото

На порцию я беру ложку с большой горкой смеси, добавляю воду или молоко, довожу смесь на плите до кипения, помешивая. Варю минутку — и какао готово! Очень быстро, просто, вкусно. И согревает невероятно!

какао с перцем

Печать Pin
вкусное какао рецепт

Вкусное какао с пряностями: рецепт заготовки

Ингредиенты

  • 1 уп. темного какао 20-22% Dr. Oetker 100 г
  • 100 г сухого цельного молока
  • 20 г кукурузного крахмала у меня Dr. Oetker
  • 10 коробочек кардамона
  • 1 ч. л. острого перца
  • 1 ч. л. корицы

Приготовление

  • Готовлю специи. Сперва разбиваю коробочки кардамона и извлекаю из них зернышки.
  • Растираю их в ступке.
  • В миску отправляю темный какао-порошок от Dr. Oetker.
  • Всыпаю крахмал.
  • Добавляю сухое молоко. Можно использовать сухое кокосовое молоко для постного варианта, или если есть необходимость избегать коровьего.
  • Всыпаю специи: у меня тут красный острый перец и корица, а также кардамон.
  • Перемешиваю смесь ложкой.
  • Теперь я дважды просеиваю смесь через сито, чтобы максимально разбить комочки, и ингредиенты смешались более тщательно.
  • Перекладываю смесь в банку для хранения, чтобы туда не попадала влага. Заготовка для холодных вечеров готова!

Заготовка для какао в видео с еще двумя шоколадными рецептами

Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!

2 комментария

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оценка