Вот если я задумаюсь над тем, какой у меня любимый десерт, то это будет… мясо! Ну да, ладно, я — человек более мясоедный, чем сладколюбивый. Но вот домашний крем-брюле — это, пожалуй, мой самый любимый десерт!

Подкупает в нем все: простота приготовления, небольшой набор ингредиентов, невероятная вариативность. И при этом десерт получается очень вкусный, с ярким характером, с крутым сочетанием вкусов, текстур… Он такой лаконичный, но в нем — целая вселенная!