Зимние салаты: 3 нескучных рецепта
Каждую зиму наступает определенный момент, который я для себя идентифицирую как путь к весне. Философия. Но вот посудите сами: осенью постепенно заканчиаются свежие овощи, ты весь такой наевшийся, начинаешь есть больше сытной еды. В том числе и салаты становятся потяжелее. А после новогодних праздников все это сытное уже начинает надоедать, и тут просыпается хотелка к свежим овощам.
Но зима то… зима. Так что сегодня у меня для вас целых 3 рецепта зимних салатов, которые точно не дадут вам скучать!
Еще больше вкусного
Булочки с карамелью «Sticky buns»
Цветной сахар
Вкусные салаты из свеклы: 2 рецепта
Морковный торт с апельсином (измененный «Беатрис»)
В свое время, когда муссовые торты стали активно вживаться в кухни непрофессиональных кондитеров и просто любителей, очень популярным был морковный торт «Беатрис». В своем время добралась до него и я… У меня он стал морковным тортом с апельсином и тыквой. Потрясающе осенний торт!
12 рецептов заправок для салатов: часть 1
Я подготовила большую подборку рецептов заправок для салатов, в которой собрала максимально разнообразные – начиная с классики в виде винегрета в нескольких вариациях, и заканчивая очень необычными, пряными заправками с азиатским и восточным акцентом. Вы сможете не только заправлять ими салаты, а еще и использовать в приготовлении других блюд. Обо всем этом — дальше.
Карамелизованная морковь
Мелкая морковь — штука небалованная. Обычно с ней не очень хочется возиться, если речь идет о собственном урожае. В магазине же и вовсе такую не купить. Но если вдруг у вас как раз есть именно такая, приготовьте карамелизованную морковь. Неважно, это молодая морковь или сезонная, но просто мелкая. Кроме того, можно использовать и обычную, просто нарезав ее брусочками. Карамелизованная морковь — изысканный гарнир к птице или свинине! Ну и про бокал сухого не забудьте.
