Простой рецепт корейской моркови + моя кухонная любовь
Осенью начинаешь ощущать острую нехватку… корейской моркови в организме! Предлагаю приготовить домашнюю: рецепт простой, как и полагается, но как это вкусно, ароматно и сочно!..
Словила себя на мысли, что моему комбайну Philips HR7761/00 уже 4 года, а я по-прежнему люблю его нежной любовью. Ну, знаете, как это бывает: пока техника новая, любишь-тащишься-пользуешься, но через какое-то время она становится чем-то привычным и даже незаметным, хоть и незаменимым.
С этим комбайном все совершенно иначе, и несмотря на то, что его крышка треснула практически сразу после покупки, она еще жива, а я до сих пор не могу нарадоваться тому, что мой старый комбайн мне сломали – именно это и послужило поводом купить новый.
Так что вместе с рецептом покажу одну из терок этого комбайна, и готовить буду с ее помощью корейскую морковь. Самую-самую вкусную корейскую морковь!
Я подготовила коротенькое видео, на котором хорошо видно, как справляется с задачей натирания комбайн. На мой взгляд, великолепно. Еще большим становится это великолепие в осознании того, что не приходится натирать овощи вручную! Да, это не классическая форма, но не вручную!!!
Как и всегда, рекомендую вместо столового уксуса использовать натуральные. Магазинный ли хорошего качества, или домашний — тут вам решать.
Простой рецепт корейской моркови + комбайн
Простой рецепт корейской моркови
Ингредиенты
- 250 г моркови
- 25 г растительного масла
- 1 ст. л. уксуса
- 0,5 ст. л. сахара
- 0,25 ч. л. соли
- 0,25 ч. л. кориандра
- 1 крупный зубчик чеснока или 2-3 маленьких
Приготовление
- Морковь натрите на терке.
- Кориандр измельчите вместе с чесноком и смешайте с уксусом.
- Смешайте морковь с сахаром, солью и смесью из кориандра, чеснока и уксуса.
- Нагрейте почти до кипения растительное масло и влейте его в морковь.
- Перемешайте. Уберите на ночь в холодильник.