Зеленый гаспачо из огурцов
Очень люблю холодные супы, традиционный гаспачо — любовь-любовь, а зеленый гаспачо — прекрасная штука для разнообразия и просто волшебство для знойного дня. Огурцы, пара-тройка дополнительных ингредиентов, немного льда, и красота!..
Незатейливые булочки-рулетики с клубникой
Вот даже больше: до ужаса незатейливые! Эти булочки-рулетики с клубникой у меня родились спонтанно: просто захотелось чего-то в таком вот стиле с клубникой. Таких… коряяявеньких, чтобы из складочек выглядывали лепестки слегка карамелизировавшейся клубники, а внутри сочные беспредельно… и чтобы непременно был соус. К слову, такой же до безобразия незатейливый. Из чего? Расскажу дальше…
Творожный крем для торта… без творога!
Скорее всего первое, о чем вы подумаете, прочитав заголовок, это: «Пффф! Так с крем-сыром то можно!» Но нет. И как раз фото ответ на вопрос о том, из чего же будет готовиться этот творожный крем для торта — будем замораживать кефир!
Соус-пюре из зеленого горошка
Каждый год в сезон замораживать зеленый горошек — идея классная. Но я чаще покупаю уже замороженный в течение всего года. Интересно, что в сам сезон почему-то готовлю из него не слишком уж обильно… Но этот соус-пюре из зеленого горошка — это крутота, и готовить его можно круглый год! Рецепт будет из оперы «вжик – и готово».
