Все рецепты
-
Паста из оливок «Тапенада» с вялеными помидорами
Читать далее: Паста из оливок «Тапенада» с вялеными помидорамиОсень совсем на носу, и это всегда яркие краски, подкатывающие холода и все сильнее разыгрывающийся аппетит. Тело будто чувствует приближение холодов и начинает нещадно требовать другой кухни, отличной от летней:…
-
Перелет в Португалию и аренда жилья
Читать далее: Перелет в Португалию и аренда жильяВ прошлой публикации я упоминала, что планировала путешествие за 2 месяца. С точки зрения покупки билетов это ок, а вот доступность жилья сокращалась. Расскажу, как выбирала- покупала билеты и как…
-
Пирог-перевертыш со сливами
Читать далее: Пирог-перевертыш со сливамиНа днях подруга спросила меня: «А ты уже опубликовала на сайте сливовый пирог?..» А я не опубликовала! И хоть подруга желала другого пирога, скоро он тут тоже появится, я решила…
-
Ликер из ежевики + бонус к нему
Читать далее: Ликер из ежевики + бонус к немуНе так давно я рассказывала о персиковом ликере, который очень многим понравился. Тогда я у помянула о том, что по такому же принципу готовлю и ликер из ежевики. И получила…
-
Какая ты, Португалия? Один случай самостоятельного путешествия.
Читать далее: Какая ты, Португалия? Один случай самостоятельного путешествия.Возвращаясь из путешествий, я обычно пишу отчетные и “практико-мануальные” публикации. Со временем я вижу, что несмотря на кулинарственность моего сайта, такие публикации тоже пользуются популярностью. Но есть одна главная хитрость,…
-
Рататуй в духовке: популярный, из мультика
Читать далее: Рататуй в духовке: популярный, из мультикаВкусное овощное французское рагу — ода позднему лету и осени: вкусы и цвета насыщенны, ароматы глубоки. Это какой-то праздник! Приготовим рататуй в духовке — тот самый, который известен по знаменитому…
-
Икра из баклажанов с птитимом. На сковороде
Читать далее: Икра из баклажанов с птитимом. На сковородеИкра из баклажанов — не только классная заготовка на зиму, а еще и отличный летний гарнир: много овощей, ароматы!.. А для того, чтобы сделать такой гарнир сытнее, добавьте в нее…
-
Чипсы из баклажанов
Читать далее: Чипсы из баклажановТакс, двигаемся от помидорчиков в сторону овощей второй половины лета. Вот так! Сегодня баклажаны. Кажется, что чипсы из баклажанов — это… ну слишком просто. А давайте поговорим об этом, когда…
-
Томатный соус-конфитюр с лимоном
Читать далее: Томатный соус-конфитюр с лимономСкажу вам так: довольно странная (как минимум необычная) вещица — этот томатный соус. Но я очень, прям очень-очень советую его приготовить. А если вы уже думаете, с чем же его…
-
Густой кетчуп на зиму. Идеальный!
Читать далее: Густой кетчуп на зиму. Идеальный!В моем понимании — это идеальный кетчуп на зиму, и просто поесть… Он густой, с насыщенным вкусом, с идеальным балансом кислого-сладкого, в том числе и за счет добавления яблока, которое…
-
То ли паштет, то ли соус из перца. Вкусно!
Читать далее: То ли паштет, то ли соус из перца. Вкусно!Продолжу в этой статье начатую историю про сладкий перец. В предыдущей я писала о соусе ромеско. Теперь настал черед приготовить соус из перца. Он и соус, и паштет… Вариантов подачи…
-
Жаркий ромеско: вкусный соус из сладкого перца
Читать далее: Жаркий ромеско: вкусный соус из сладкого перцаВ далеком 2014 году я приготовила два соуса/паштета/дипа (называйте, как нравится) из сладкого перца. Об одном я узнала во время поездки в Испанию и там рьяно его полюбила, а другой…