Все рецепты
-
Домашние макаронс на французской меренге (по Дюкассу)
Читать далее: Домашние макаронс на французской меренге (по Дюкассу)Несмотря на то, что пик моды на макаронс уже прошел, эти пирожные все еще будоражат умы сладкоежек и разогревают фантазию кондитеров. Домашние макаронс могут быть не менее вкусными, чем в…
-
Шоколадное птичье молоко с апельсином
Читать далее: Шоколадное птичье молоко с апельсиномИнтересно, что рецепт традиционной «птички» я никогда не публиковала у себя, а вот шоколадное Птичье молоко с апельсином — нате! Это такой торт, который можно приготовить с минимальными усилиями, а…
-
Кимчи из пекинской капусты — еда суперсилы!
Читать далее: Кимчи из пекинской капусты — еда суперсилы!Супер-еда во всех смыслах — кимчи из пекинской капусты! Во-первых, это очень вкусно! С этого стоит начать… А во-вторых, еще и невероятно полезно. И приготовить такую – проще простого. Этим…
-
Городская булка, она же французская…
Читать далее: Городская булка, она же французская……хруст которой… Ну, вы поняли. Вообще городская булка печется на дрожжах, но в моей статье — рецепт на закваске. Так она получается куда более ароматной. А еще в статье расскажу,…
-
Зеркальная глазурь для торта: фото, видео, хитрости и возможные проблемы
Читать далее: Зеркальная глазурь для торта: фото, видео, хитрости и возможные проблемыТак как понемногу на сайте начали появляться муссовые торты, и я уже даже опубликовала рецепт инвертного сиропа, пришла пора опубликовать и то, как готовится зеркальная глазурь для торта. Да не…
-
Цветной сахар
Читать далее: Цветной сахарКогда я думала о переносе статьи про цветной сахар на новый сайт, я, честно говоря, склонялась к тому, чтобы этот материал не переносить. «Ну что в нем такого?» — думала…
-
Вкусные салаты из пекинской капусты: 3 рецепта
Читать далее: Вкусные салаты из пекинской капусты: 3 рецептаОх и непростое у меня сегодня вышло видео! Я имею в виду, непростое для меня — с точки зрения изготовления. В какой-то момент мне хотелось просто закрыть все свои вкусные…
-
Сливочный сыр в домашних условиях
Читать далее: Сливочный сыр в домашних условияхПорой к рецептам, в состав которых входит сливочный сыр, приходят комментарии, что ингредиент этот очень дорогой. К счастью, сделать сливочный сыр в домашних условиях — проще простого. Потребуется только хорошее…
-
Прибалтийский хлеб + бонусный рецепт на остатках закваски
Читать далее: Прибалтийский хлеб + бонусный рецепт на остатках закваскиСовершенно случайно на днях испекла прибалтийский хлеб на закваске, и даже не планировала его ни фотографировать, ни выкладывать рецепт. Но фотоаппарат (уже, скажем, в его привычном месте жительства) оказался на…
-
Арахисовая паста ПП
Читать далее: Арахисовая паста ППТакс… про арахисовую пасту недавно говорила. Про пп тоже (про майонез пп и то, благодаря чему это пп получилось). Сегодня сделаем арахисовую пасту пп! Как вам мыслишка?
-
Майонез ПП, шуба ПП. Бонус — рассчитываем жирность
Читать далее: Майонез ПП, шуба ПП. Бонус — рассчитываем жирностьНедавно я делилась статьей, где собрала много рецептов домашнего майонеза. И несмотря на все попытки этот соус оправдать — а мне порой кажется, что некоторые возводят его в рейтинге кулинарных…
-
Статья о любви: как сделать арахисовую пасту
Читать далее: Статья о любви: как сделать арахисовую пастуЯ настолько сильно люблю арахисовую пасту, что в старом блоге у меня было 3 статьи о ней, а снимала я ее еще больше раз. Сегодня расскажу, как сделать арахисовую пасту,…