крылышки в глазури
Птица,  Рецепт

Крылышки в соево-медовой глазури

Эти куриные крылышки в глазури — нечто невероятное и одновременно простое в приготовлении до неприличия. Только посмотрите на этот карамельный цвет!..

крылышки в глазури с медом и соевым соусом

Это настолько простая и гениальная вещь, что я даже не знаю, что бы такого написать, чтобы вам захотелось это приготовить сейчас же… Мне кажется, что самого их вида достаточно, чтобы уже двигать в магазин.

Да, и вкусного пива к ним захватите!

Крылышки в соево-медовой глазури

Выход 2 порц.

Ингредиенты

  • 500 г куриных крылышек
  • 1 з. чеснока
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. меда
  • 0,5 ч. л. острой горчицы
  • 0,5 ч. л. паприки
  • 0,5 ч. л. черного перца
  • 0,5 ч. л. соли

Приготовление

  • Куриные крылышки помойте и обсушите бумажными полотенцами. Обрежьте крайнюю фалангу - мяса на ней практически нет, а поэтому лучше пустить эту часть на бульон. Уложите куриные крылышки в глубокую миску.
  • Для приготовления соево-медового маринада смешайте мед, соевый соус и горчицу до однородного состояния. Добавьте соль, перец, паприку и растертый или пропущенный через пресс чеснок.
  • Вылейте маринад в миску с крылышками. Перемешайте мясо, чтобы оно было покрыто со всех сторон маринадом. Затяните миску пищевой пленкой и отправьте мясо в холодильник на 1,5-2 часа, чтобы оно промариновалось.
  • Застелите противень фольгой, разложите на нем крылышки на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы они подрумянивались равномерно и не слипались.
  • Поставьте крылышки в духовку, разогретую до 200°, и запекайте в течение 20 минут, после чего смажьте оставшимся после маринования соусом, чтобы корочка была очень румяной и аппетитной.
  • Верните противень в духовку и пеките еще около 15 минут пока кожица не карамелизуется.
Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!

2 комментария

  • Елена

    5 stars
    Выглядит очень аппетитно! Вот прямо сейчас и приготовлю. Спасибо Вам за то, что не выкладываете замороченных рецептов. А вот такие и нужны работающей женщине.

    • Галина Артеменко

      Елена, спасибо!!! Надеюсь, вам понравился результат и вы будете его повторять! Иногда мне, конечно, хочется и подзаморочиться, но такие вот простые и быстрые рецепты тоже очень люблю!) Готовьте с удовольствием!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оценка