Пока еще зима, хочу опубликовать несколько рецептов с королевой этого сезона – тыквой. Этот крем-суп из тыквы входит в топ моих любимых: запекание делает вкус овощей интенсивнее, а карри просто волшебным образом сочетается с тыквой!
(more…)Blog
-
Шоколадный фондан: 2 рецепта
Если спросить меня, какой из десертов идеален ко Дню Св. Валентина, у меня есть однозначный ответ: шоколадный фондан! Простой и быстрый в приготовлении, справится даже откровенный кухне-неумеха! Другой вопрос – выбрать идеальный рецепт… Именно поэтому сегодня готовим целых 2 шоколадных фондана и выбираем!
(more…) -
Трюфельный торт: рецепт с фото
Этот торт – полная импровизация. Я пекла его к семейному празднику, и мне хотелось одновременно намудрить, но не выходить за рамки привычного бисквитного торта. Я нарекла этот торт трюфельным только потому, что с самого начала знала, что хочу украсить его самодельными трюфелями. Ну что, готовим трюфельный торт?
(more…) -
Шоколадный ганаш. Конфеты трюфели
Я не являюсь заядлым шокоголиком. Но иногда уж очень пробирает на какие-нибудь откровенно шоколадистые десерты. Очень интересно, но в то же время и очень просто готовить домашние конфеты. Я уже готовила трюфели из сухого молока и шоколадный фадж, но самые-самые простые, и одновременно необычайно вкусные и такие элегантные – базовые трюфели. В их основе всегда – шоколадный ганаш. Вооружившись несколькими секретами вы приготовите самые вкусные конфеты!
(more…)