Клафути с вишней (рецепт без сахара)
Ни одного любителя покулинарить не удивишь клафути с вишней. Незатейливый пирог, рецепт простой, но есть в нем и свой шарм. Шарм простоты, шарм непосредственности… Знаете, как шарм белой рубашки или шарм того, во что превращается прическа где-нибудь на берегу. Сегодня предлагаю немного поиграть с этим традиционным рецептом.
Тропические песочные тарталетки
Для меня эти песочные тарталетки — одна из самых красивых моих съемок. Цветовая гамма, обстоятельства, сам десерт, который получился невероятным… Сочетание его вкусов — кислых, сладких; текстур — хрустящих, рассыпчатых, кремовых; сочетание температур: от ледяной до слегка теплой, если пробовать десерт сразу после приготовления… Я горжусь тем, что когда-то такое создала, и я уверена: если при случае вы их приготовите, разочарованными не останетесь!
Чизкейк без сахара
На заре своего «безсахарья» я с удовольствием бросалась на все рецепты десертов по этой теме. Было интересно: а как это вообще? Одним из самых первых десертов этой категории, который я приготовила, был чизкейк без сахара. Кому чизкейк, а кому — отличный завтрак!
Клубничный муссовый торт с кокосом и лаймом
Ну что ж… я как порядочный человек, пообещавший в прошлой публикации про фруктовую глазурь дать рецепт того заманчивого пирожного, выполняю обещанное. Но это не только пирожное — это клубничный муссовый торт с кокосом и лаймом, который я готовила столько раз, что это и торты, и пирожные…
