Печенье на Новый год: 5 рецептов

Вкусное и разнообразное печенье на Новый год — суперкрутая идея для подарка… Точнее, даже не подарка, а знака внимания для коллег по работе, любимого мастера маникюра или косметолога, приятной соседки или кому-либо еще. Празднично и очень нарядно!

Рецепты для видео я выбрала из своей книги с рецептами печенья, в которой всего 90 рецептов. Не скажу, что выбрала самые-самые, потому что вся книга — это самые-самые любимые рецепты!

Выход каждого печенья я проговаривала в видео, так что если этот вопрос актуальный – видео в помощь.

---

Печенье на Новый год: видео

---

Ингредиенты к рецептам

Рубленое печенье с изюмом

• 120 г муки
• 20 г сахарной пудры или мелкого сахара 
• 45 г холодного сливочного масла
• 5 г растительного масла
• 1 ст. л. молока
• 30 г изюма
• 1 желток для смазывания
• сахар для посыпки

Печенье «Снежок»

• 5 г свежих дрожжей
• 1 ст. л. майонеза
• 100 г муки
• 50 г сливочного масла комнатной температуры
• щепотка соли
• сахарная пудра для отделки

Мятное печенье

• 20 г мелкого сахара 
• 15 г свежей мяты
• 80 г муки
• 0,5 ч. л. разрыхлителя 
• щепотка соли
• 50 г холодного сливочного масла
• 1-2 ст. л. холодной воды, если необходимо

Кокосовое печенье «Макарун»

• 120 г кокосовой стружки
• 60 г сахара
• 2 белка

Печенье без выпечки

• 100 г черного шоколада
• 40 г сливочного масла
• 100 г кукурузных хлопьев
• 50 г любых орехов