Домашний крем брюле. Рецепт-база + возможности
Вот если я задумаюсь над тем, какой у меня любимый десерт, то это будет… мясо! Ну да, ладно, я — человек более мясоедный, чем сладколюбивый. Но вот домашний крем-брюле — это, пожалуй, мой самый любимый десерт!
Подкупает в нем все: простота приготовления, небольшой набор ингредиентов, невероятная вариативность. И при этом десерт получается очень вкусный, с ярким характером, с крутым сочетанием вкусов, текстур… Он такой лаконичный, но в нем — целая вселенная!
Идеально нежная панна котта (простой рецепт)
Приготовить десерт точь-в-точь как в ресторане, и при этом за считанные минуты? А как насчет того, чтобы еще и ингредиентов было немного?.. Да, это реально! Встречайте: панна котта, сдобренная парой хитростей. В итоге имеем рецепт простой в исполнении, но это — настоящий рай на тарелке!
Торт «Нина» Александры Ноздрачевой
Торт «Нина» я когда-то узрела в инстаграме Александры, и не смогла его не приготовить! Рецепт потрясающий, и если вы любите поиграться с муссовыми десертами, искренне рекомендую.
Муссовый торт с ежевикой и лаймом. Глазурь «леопард»
Алоха, ежевичный сезон! А не приготовить ли муссовый торт с ежевикой? Приготовить! А еще разберем, как сделать на глазури эффект «леопард».
