Идеально нежная панна котта (простой рецепт)
Приготовить десерт точь-в-точь как в ресторане, и при этом за считанные минуты? А как насчет того, чтобы еще и ингредиентов было немного?.. Да, это реально! Встречайте: панна котта, сдобренная парой хитростей. В итоге имеем рецепт простой в исполнении, но это — настоящий рай на тарелке!
Торт «Нина» Александры Ноздрачевой
Торт «Нина» я когда-то узрела в инстаграме Александры, и не смогла его не приготовить! Рецепт потрясающий, и если вы любите поиграться с муссовыми десертами, искренне рекомендую.
Муссовый торт с ежевикой и лаймом. Глазурь «леопард»
Алоха, ежевичный сезон! А не приготовить ли муссовый торт с ежевикой? Приготовить! А еще разберем, как сделать на глазури эффект «леопард».
Мороженое сорбет из папайи
Прогуляемся по экзотике, а? Я понимаю, что экзотические фрукты — это для нас специалитет. Хоть он, конечно, уже и не такой недоступный, как несколько лет назад, но все же… Но возьму на себя ответственность за «слезы-единорога-и-цвет-северного-папоротника» и предложу приготовить мороженое сорбет из экзотической папайи. Впрочем, ниже будет рекомендация по замене на кое-что более привычное для моих широт.
