закуска из сыра рецепты
Подборка,  Рецепт,  Салаты и закуски

Закуска из сыра: 3 рецепта сырного шара

Я очень-очень давно засматривалась на чизболы! Не знаю, почему все время откладывала… Но наконец реализовала! Рецепт такой закуски из сыра невероятно простой, но вариативный до бесконечности. Это отличная альтернатива традиционной сырной тарелке, и к тому же, такие сырные шары могут быть не только закуской…

Для меня чем проще в приготовлении то, что будет на праздничном столе, тем лучше. Идеально — это вариативные закуски, когда можно вычленить основу, базу, а затем играть и переигрывать ее до бесконечности.

Именно такой рецепт предлагаю вам сегодня:

  • общая основа, которая готовится за пару минут;
  • бесконечная вариативность;
  • суперская замена традиционной сырной тарелке;
  • выглядит очень стильно.

В этом рецепте я использую сыр “Кантри” от КОМО. Его изюминка во вкусе топленого молока. Этот вот яркий вкус позволяет сыру не потеряться на фоне других, тоже заметных ингредиентов, и позволяет придумывать какие-то интересные сочетания. Топинги для своих шаров я придумывала как раз под вкус сыра.

закуски с творожным сыром

В моем городе в маркетах его можно купить и развесными кусками, но в заводской упаковке получается удобнее. Во-первых, сама упаковка в запечатанном виде заполнена специальной газом, и это позволяет сыру храниться дольше. Например, для Нового года и всех следующих праздников купить его можно уже сейчас, не стоять в адских очередях непосредственно в праздничные дни, и с сыром все будет прекрасно. Во-вторых, хранить в ней уже распечатанный кусочек тоже удобно, так как она закрывается стикером и сыр не подсыхает.

сырный шар рецепт

Закуска из сыра: ЧИЗБОЛЫ

Выход 3 шт.

Ингредиенты

Основа

  • 3 уп. сыра “Кантри” от ТМ КОМО если в ваших краях такого нет, подберите сыр с сильным вкусом и не слишком твердый по текстуре
  • 3 уп. крем-сыра
  • 1 ч. л. пищевых дрожжей факультативно
  • сметана на глаз и по необходимости
  • соль, перец

Топинг 1

  • 100 г грецких орехов заранее поджарить
  • 1 ст. л. сушеного чеснока

Топинг 2

  • 1 уп. смеси перцев горошком
  • 2 ст. л. орегано
  • 50 г вяленых томатов

Топинг 3

  • 50 г несладких кукурузных хлопьев
  • 1 ст. л. паприки

Приготовление

  • Сперва готовим основу. В блендере измельчите сыр, затем добавьте все остальные ингредиенты. Должна получиться вязкая пастообразная масса.
  • Разделите массу на 3 части, заверните в пищепленку, придайте форму шара и отправьте в морозилку на 15 минут.
  • Орехи порубите и смешайте с чесноком.
  • Перец разотрите в ступке и смешайте с орегано и нарезанными томатами.
  • Хлопья покрошите и смешайте с паприкой.
  • Обваляйте каждый шар в топинге и готово!
Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *