Все рецепты
-
Дрожжевой пирог с курицей
Читать далее: Дрожжевой пирог с курицейОчень вкусный дрожжевой пирог с курицей! Он и не киш с его характерной яичной заливкой — на нежном, пышном тесте. А аромат… яркий, свежий — напоминает знакомые всем пирожки с…
-
Индейка с черносливом
Читать далее: Индейка с черносливомМясом, тушеным с черносливом, давно никого не удивишь. А вот рулькой индейки с черносливом, помидорами и чесноком, которая долго-долго томилась в духовке? Думаю, что таким блюдом можно порадовать гостей даже за…
-
Имбирные пряники — простой рецепт
Читать далее: Имбирные пряники — простой рецептИспечь имбирные пряники — обязательный пункт в предновогоднее время, ведь праздничное настроение просыпается намного быстрее, когда из кухни доносятся ароматы пряной выпечки.
-
Жженка: сироп из сахара для пряников
Читать далее: Жженка: сироп из сахара для пряниковВ рецептах сладкой выпечки, особенно предновогодней, нередко встречается такие ингредиенты как патока и меласса. При желании все это можно без проблем купить в интернете, но если нужно это прямо сейчас? В…
-
Как заменить шоколад на какао. И наоборот
Читать далее: Как заменить шоколад на какао. И наоборотСуществуют миллионы «шоколадистых» рецептов. В их основе – или какао, или шоколад. Или же оба ингредиента сразу. Но как поступить, если в рецепте, к примеру, указан шоколад, а плиточку, специально…
-
Мука просеянная Vs. непросеянная
Читать далее: Мука просеянная Vs. непросеяннаяЗнаю, вопрос как бы этот и не вопрос вовсе. Все знают: муку нужно просеивать. Но зачем и так ли это важно? Задавались ли когда-нибудь этим сокровенным вопросом: чем же лучше…
-
Курица с медом и простой обед
Читать далее: Курица с медом и простой обедКурица – пожалуй, самое универсальное мясо. Готовится быстро, а вариантов можно придумать миллион. Так как само мясо не обладает каким-то ярким вкусом, оно отлично ведет себя в компании с другими ингредиентами.…
-
Маффины с ягодами — быстро и вкусно! Рецепт с фото
Читать далее: Маффины с ягодами — быстро и вкусно! Рецепт с фотоНесколько дней назад на своих страницах в соцсетях я говорила, что буду проводить свой первый реальный мастер-класс, ведь до этого я создавала только виртуальные. Это стало реальностью в первую очередь благодаря…
-
Пирог из слоеного теста со сливами
Читать далее: Пирог из слоеного теста со сливамиЧто такое осень глазами человека, который практически все воспринимает гастрономически (то есть меня)? Это море овощей и фруктов. Но это уже не та летняя свежесть и легкость… Это то насыщенное, красочное,…
-
Слоеное дрожжевое тесто по Джулии Чайлд
Читать далее: Слоеное дрожжевое тесто по Джулии ЧайлдТолько люди, помешанные на готовке, могут понять, что такое кухонный азарт: когда долго мучаешься с определенным блюдом, а оно все никак не получается. Для меня одним из таких наиболее масштабных…
-
Ванильный сахар. Ванильный экстракт
Читать далее: Ванильный сахар. Ванильный экстрактВаниль — универсальная специя. До недавних пор в качестве заменителя ванили я пользовалась ванилином. Промышленный ванильный сахар для меня пах вообще непривлекательно, а вот запах натурального стручка ванили был и…
-
Как приготовить стейк
Читать далее: Как приготовить стейкПервый переносимый рецепт… Очень важная роль — ну вот как кота первым в дома запустить, чесслово! Хочется опубликовать что-то особенно любимое… Обласканное… Символичное. Решено: рассказываю, как приготовить стейк из говядины!…