мороженое из дыни
Мороженое, сорбеты,  Рецепт

Легкое мороженое из дыни

Август — время ароматных дынь, а поэтому и мороженое из дыни нужно приготовить обязательно! Это мороженое нежное, легкое — полумороженое, и полусорбет, и калорийность у него весьма приятная. Главный секрет успеха…

мороженое из дыни рецепт

Главный секрет успеха – ароматная, сладкая, спелая дыня. Чем ароматнее и слаще, тем ярче будет мороженое. По желанию — посыпьте его при подаче орешками.

Если любите дыню, обратите внимание на это варенье с дыней, миндалем и кардамоном.

Мороженое из дыни

Выход 6 порц.

Ингредиенты

  • 8 г желатина
  • 40 г воды
  • 450 г очищенной дыни
  • 200 г жирных сливок 33% или домашние
  • 70 г сгущенки

Приготовление

  • Желатин залейте холодной водой и дайте набухнуть, а затем распустите в микре или на водяной бане.
  • Дыню измельчите блендером и смешайте со сгущенкой и желатином, тщательно перемешайте.
  • Жирные сливки взбейте до пышности и бережно объедините с дынным пюре.
  • Отправляйте смесь в мороженицу и готовьте согласно инструкции. Если мороженицы нет, готовьте стандартным ручным способом – перелейте смесь в контейнер, отправляйте в морозильную камеру и пробивайте каждый час блендером, аж пока не загустеет.
Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оценка