Ягодное мороженое без сахара

Сегодня покажу, как готовлю для себя протеиновое ягодное мороженое без сахара. Оно же, впрочем, с легкостью может стать традиционно сладким – ни в чем себе не отказывайте!

Протеиновое мороженое я готовлю с сухим протеином, так как обычно он у меня имеется. Если у вас его нет, не заморачивайтесь – можно его исключить вовсе, либо ввести вместо него грамм 100 творога 5-процентного, пастообразного. Получится очень даже протеиново.

Если будете делать мороженое сладким, я рекомендую вводить по своему вкусу пудру или мед, так как смесь не нагревается и простой сахар может не раствориться полностью.

На сайте есть еще одно мороженое без сахара — ореховое с сухофруктами, а по тегу «мороженое» — все-все-все многообразие этого потрясающего десерта! Особенно рекомендую ленивое, за 5 минут.

Печать Pin

Ягодное мороженое без сахара

Выход 4 порц.

Ингредиенты

• 150 г клубники
• 100 г ежевики или малины
• 100 г смородины
• 30 г протеинового порошка или сухого молока, лучше обезжиренного
• 300 г натурального йогурта без добавок

Приготовление

• В чашу отправляю все ягоды, протеиновый порошок и йогурт.
• Измельчите массу до полной однородности. Если вам неприятны мелкие косточки ягод в смеси, протрите массу через сито, чтобы избавиться от них.
• Я заранее отправила чашу мороженицы в морозильную камеру, чтобы хладагент сделал свою работу.

  Отправляю туда смесь и включаю прибор минут на 25-30.

  Если у вас автоматическая мороженица, поздравляю – заранее замораживать ничего не нужно. Если мороженицы у вас нет, готовьте мороженое ручным способом: вам будет необходимо перелить смесь в контейнер, убрать его в морозильник и пробивать мороженое блендером каждые полчаса, пока оно не загустеет.