Паштет из сыра
Сегодняшний рецепт — последний в этом году — паштет, который в первую очередь под бокальчик сухого… Ведь праздники же! Но только ролью закуски его роль не ограничивается: этот паштет из сыра отлично показывает себя и как соус для пасты или пиццы, и даже как основа для маффинов или кексов… А готовится за считанные минуты!
Но сперва хочу поздравить вас с наступающим Новым годом! Спасибо, что были со мной в этом году и я надеюсь, что мне удалось сделать его немного вкуснее. Еда — это больше, чем просто еда, поэтому желаю вам свежих впечатлений, вдохновленности пробовать новое и удовольствий повторять старое. Здоровья вам, тепла и любви!
Возвращаясь к паштету…
Прежде всего этот паштет понравится всем тем, кто любит пиццу «4 сыра». Хоть в рецепте сыров будет 3, но этот характерный вкус паштет будет иметь.
Напомню про еще несколько интересных рецептов «по теме»:
- вкусный и нежный паштет из курицы;
- закусочные масла на любой вкус;
- чизболы;
- 3 рецепта с сыром: маффины, сэндвич и куриные тарталетки.
Паштет из сыра: видео
Паштет из сыра
Ингредиенты
- 200 г феты
- 70 г сыра с синей плесенью
- 50 г чеддера или пармезана
- 100 г сметаны
- 20 г французской горчицы
- соль, перец
- орехи, мед для подачи
Приготовление
- Натрите твердый сыр на мелкой терке.
- В глубокую миску отправляйте фету и разомните ее вилкой.
- Добавьте в фету горчицу и сыр с синей плесенью, разделяя его руками на небольшие кусочки. Перемешайте массу.
- Добавьте в сырную массу сметану и вымешайте его до однородности.
- Введите в паштет натертый чеддер или пармезан, а также соль и перец. Так как паштет будет подаваться с медом, и при этом в дополнении к нейтральным хлебцам, гренкам или овощам, его стоит намеренно пересолить. Немного – просто для баланса вкусов.
- Вымешайте паштет до однородности, и он готов!
Еще больше вкусного
Приготовление малосольных огурцов: 2 рецепта!
Заправки для салатов: 12 рецептов, часть 2
