салат с клубникой
Рецепт,  Салаты и закуски

Салат с клубникой и рукколой

Очень простой в исполнении, довольно сытный, и в то же время легкий, свежий — такой салат с клубникой вам точно понравится! Ведь она не только для десертов, правда?..

салат с клубникой и рукколой

Если вы открыты к не самому обычному, напомню вам про прекрасную тройку блюд из клубники — еще один вариант салата, печеночный паштет с ягодным желе и соус барбекю с клубникой. Кроме того, напомню вам про коллекцию заправок для салатов: часть 1 и часть 2.

В целом, используя комбинацию «клубника + руккола», можно экспериментировать без ограничений. Даже простой вариант из этой парочки с творогом и вкусной заправкой — это очень вкусно!

салаты с клубникой рецепты

Салат с клубникой и рукколой

Выход 2 порц.

Ингредиенты

  • 8-10 крупных ягод клубники
  • 1 отварное куриное филе
  • пучок руколы
  • горсть орехов по своему вкусу
  • немного твердого сыра лучше бы пармезан или чеддер
  • 2-3 ст. л. растительного масла
  • 2 ч. л. красного винного уксуса а еще лучше – бальзамического
  • 1 ч. л. меда
  • 1 ч. л. французской горчицы
  • соль и перец

Приготовление

  • Клубнику, куриное филе и руколу измельчите по своему желанию – покрупнее-помельче.
  • Смешайте и выложите на тарелку подготовленные ингредиенты.
  • Сверху посыпьте салат рублеными орехами, а еще сверху – тертым сыром.
  • Полейте щедро заправкой, для приготовления которой просто смешайте и слегка взболтайте масло, уксус, мед, горчицу и соль-перец.
  • Подавать нужно сразу же.
Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *