вкусный салат из капусты
Видео,  Подборка,  Салаты и закуски

Вкусный салат из капусты надо?.. Тут целых два!

Капуста — это тот овощ, который есть в моем холодильнике всегда. Как минимум, один вид. Рискну сказать, что и в вашем — тоже! Так что вкусный салат из капусты — штука всегда актуальная. Я подготовила целых 2 новых рецепта!

Я специально собираю видео таким образом, чтобы рецепты на одну тему в них были разными. Я очень люблю разнообразие! А когда дело касается ежедневной еды, то тут разнообразие особенно важно, правда? Тем более, если говорить об ингредиентах простых, «банальных». Ну вот как капуста!

Идея этих рецептов в том, что они универсальны. Т.е. можно брать любую капусту по сезону/желанию, и эти рецепты применимы к каждой.

Напомню, что на сайте салатов из капусты уже много, так что рекомендую приготовить и что-то из этого:


Вкусный салат из капусты: 2 рецепта


Список ингредиентов к рецептам

вкусный салат из свежей капусты

Салат из капусты с сердцем

  • 300-350 г кочана капусты (у меня это половина кочана молодой)
  • 250 г редиса
  • 1 красная луковица
  • 1 небольшой пучок петрушки
  • 1 отварное свиное сердце (ок. 300 г) — можно использовать отварное куриное филе или другое мясо, а также консервированный тунец
  • 2 ст. л. яблочного уксуса или лимонного сока
  • 100 г горячей воды
  • 2-3 ст. л. майонеза (у меня домашний)
  • соль и перец по вкусу
вкусный салат из капусты рецепт

Салат из капусты с нутом и шампиньонами

  • 250 г капусты
  • 150 г капусты брокколи
  • 1 небольшая морковь (100-120 г)
  • 200 г шампиньонов
  • 1 б. консервированного нута или 250 г отваренного
  • 2 ст. л. растительного масла

Заправка:

  • 2 ст. л. тахини (я сделала сама)
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 1-2 ст. л. лимонного сока
  • 2 з. чеснока
  • 0,5 ч. л. паприки (у меня копченая)
  • 0,25 ч. л. сушеного имбиря
  • 0,25 ч. л. молотого кориандра
  • острый соус или перец — по вкусу и желанию
  • соль и перец по вкусу
Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *