-
Яблочный перевертыш на творожном тесте
Тарт татен, он же яблочный перевертыш, традиционно готовится на рубленом тесте. У меня есть в запасе и такой рецепт, но сегодня я хочу показать тот, что мне нравится больше – вариант на творожном тесте. Оно слоистое, как и полагается рубленому, но невероятно нежное, мягкое, а его сливочный аромат берет в плен!
-
Печенье из кукурузной муки + баба гануш
Когда баклажанов сезон еще открыт, а привычная икра из них больше не идет, на помощь приходит баба… Баба гануш! А с нею – печенье из кукурузной муки.
-
Рис со свеклой – свекольное ризотто
Ризотто – блюдо очень простое, стоит лишь изучить основные нюансы и набить руку. Идея приготовить ризотто в такой вот вариации – рис со свеклой – очень простая, но в то же время оооочень осенняя! И только гляньте, какой цвет!..
-
Шоппинг и сувениры, еда и вина Португалии – что попробовать и что привезти с собой
Рассказывая о Португалии, я вплетала характерные блюда, напитки, упоминала о том, что стоит приобрести. Эту публикацию я подготовила как краткую выдержку – список, чек-лист, памятка.
