-
Кролик и груши в вине: 2 рецепта для вкусного ужина
Этот дуэт – кролик и груши в вине – я настоятельно рекомендую для романического ужина по поводу и без. Готовится все очень просто, и главный друг для обоих рецептов – это время: кролику на разомлеть, грушам – на настояться. Получится очень изысканно!
-
Груши в сиропе с шафраном и ванилью
Я помню, как впервые купила себе настоящий шафран. Попробовать я хотела его очень давно. Узнать, действительно ли он столь прекрасен? Действительно ли стоит своих денег?
В какой-то момент обстоятельства сложились и я обзавелась заветным граммом. Долго вынюхивала… и сделала груши в сиропе для тарта. И фотографировать даже не планировала, но тут такое началось!..
-
Курица с грушей
История этого быстрого блюда небольшая, но своя: как-то раз папа принес мне очень большое количество поздних груш – маленьких, очень сладких и терпких. И именно по причине последней характеристики кушать их не слишком приятно, зато в готовку – самое то: придают естественную сладость блюду, дают приятную карамелизацию, сохраняя форму и не разваливаясь. Это и привело к мысли о том, что хорошо бы приготовить курицу с грушей, ведь как раз это мясо прекрасно сочетается со сладкими ингредиентами.
-
Быстрый маринованный перец
Долгое время я не понимала, почему вкусные анчоусы продаются в таких крошечных баночках… Спустя какое-то время мне не разонравилось есть их просто так, но я все же приняла, что воспринимать их стоит больше как специю. К тому же, в моих краях и выбор их не такой большой, и ценник на них не очень низкий, так что использовать их как вкусовое дополнение мне очень нравится! Так что предлагаю приготовить быстрый маринованный перец с анчоусами.
