-
Сода vs. разрыхлитель? + Разрыхлитель для теста своими руками
Сода или разрыхлитель? Разрыхлитель или сода? Что лучше для домашней выпечки, и есть ли на самом деле разница? Я наконец провела настоящее расследование на эту тему! Расследование, исследование и эмпирический эксперимент в одном. И результатами ой как хочу с вами поделиться! А еще хочу поделиться тем, как приготовить разрыхлитель для теста своими руками…
-
Хлеб с жареным луком и сыром
Пожалуй, хлеб с луком – один из моих любимых вариантов хлеба с добавками: он безумно простой, так как основа может быть совершенно любая. В этой вариации лук обжаривается, благодаря чему в хлебе присутствует его неповторимый вкус и карамельная нотка, но я также люблю и вариант “сыр + зеленый лук”. Рецепт сверхсырного хлеба с зеленым луком еще будет, так что пока насладитесь этим вот замечательным вариантом с луком жареным!
-
Быстрые рецепты с сыром, 3 штуки
Сыр любят все. Ну или почти все, ладно. Я подозреваю, что есть такие люди, но я их не встречала.
Особое удовольствие – это сыр в каких-то блюдах, когда ты только-только заканчиваешь приготовление, и как можно быстрее стараешься это блюдо съесть, пока сыр еще тянется и обволакивает весь рот сливочным вкусом… Кайф! Именно такие одновременно простые и быстрые рецепты с сыром я сегодня для вас подготовила!
-
Киевский торт по ГОСТу (с пошаговыми фото). Крем Шарлотт
Мой папа обожает Киевский торт по ГОСТу, а поэтому я старалась готовить именно его к Дню рождения папы. Раньше, когда пекла торты… И хоть какое-то время я совершенно не понимала, чем же этот торт папе так нравится, со временем я нашла способ сделать его максимально вкусным.
Помимо рецепта самого теста, хочу обратить ваше внимание также на рецепт крема Шарлотт, который очень универсален – это один из базовых кремов, подходящих и для эклеров, и для тортов, и для пирожных…
